Кувшинка — это водное растение, которое приспособлено к жизни на поверхности воды. Оно относится к группе гидрофитов —растений, обитающих в водной среде.
1) эпифиты растут на других растениях и поглощают парообразную влагу из воздуха; 2) гигрофиты растут во влажных местах суши, но не в воде; 4) гидатофиты — полностью погруженные в воду растения.