Задача к ЕГЭ по биологии на тему «Млекопитающие» №11

Элементы ответа:
1) слюнные железы выделяют слюну, которая, благодаря наличию пищеварительного фермента, расщепляет крахмал в составе пищи;
2) вода в составе слюны смачивает и размягчает пищу;
3) в слюне содержится вещество, обеззараживающее пищу от бактерий (лизоцим);
4) в слюне содержится белок, связывающий частички пищи в пищевой комочек, облегчая его проглатывание.