Задача к ЕГЭ по биологии на тему «Пищеварительная система» №55
АвторНа чтение 1 минПросмотров2
Перед употреблением большого количества мяса один испытуемый выпил стакан воды, второй — стакан бульона. Как это повлияет на переваривание мяса?
Элементы ответа: 1) вода непосредственно на переваривание мяса не влияет, но она разбавляет соляную кислоту, активирующую пепсин и способствующую перевариванию белков; 2) бульоны содержат биологически активные вещества, стимулирующие желудочную секрецию; 3) поэтому у второго испытуемого переваривание мяса ускоряется, а у первого — замедляется.
