Задача к ОГЭ по русскому языку на тему «Задачи от ФИПИ» №78

Выберите верное утверждение о следующем предложении: «“Вкус развивается не на посредственном, а на самом совершенном материале”, – утверждал И. Гёте, великий немецкий писатель».